天かすの120%利用術 天かすレシピ

天かす入り野菜の肉詰め 吹き出し

天かす(あげ玉)を入れることで、
肉から出る肉汁を逃がさず
ふわっと仕上げることができます♪

天かす入り野菜の肉詰め


材料4人分
天かす         50g
ピーマン        4個
茄子         中1本
タマネギ       中1個
苦瓜         中1本
ひき肉        400g
サラダ油      各適量
塩            適量
  • Step.1

    タマネギをみじん切りしてサラダ油で炒める

  • Step.2

    ひき肉に塩、タマネギ、
    天かすを入れて混ぜる

  • Step.3

    野菜にStep.2を詰めて
    フライパンで中に
    火が通るまで焼く